Opis

Miód kremowany

Miód kremowany – naturalny miodek z upływem czasu zmienia swoja konsystencję z płynnej w stałą, czyli krystalizuje. Prowadzi to do powstania grubych kryształków które są trudne do wydobycia ze słoika. Dzięki procesowi kremowania miód uzyskuje kremową konsystencję. W ten sposób z łatwością możemy go wyjąć ze słoika
i rozsmarować np: na pieczywie lub zjeść bezpośrednio. Miodem kremowanym możemy słodzić herbatę czy kawę, oraz dodawać go do wody, ponieważ też się w niej z łatwością rozpuści.

Kremowanie miodu polega na mechanicznym mieszaniu świeższego, bądź rekrystalizowanego miodu. Oczywiście bez żadnych dodatków,
ani dodatkowych zabiegów zmieniających jego właściwości lub smak. Następuje to w specjalnym urządzeniu tzw:” kremownicy”.
Proces ten trwa zazwyczaj około 2-3 tygodnie. Po tym procesie miód nie krystalizuje się, a swoja kremową konsystencje utrzymuje przez kilka miesięcy.

Dodatkowym faktem jest to, iż miód kremowany atrakcyjniej wygląda w oczach konsumentów. Miód kremowany z powodzeniem może być grubiej nakładany na pieczywo, przez co dużo łatwiej jest zwiększyć ilość jego spożycia np: u dzieci. Jest on również doskonałym zamiennikiem różnego rodzaju kremów zawierających duże ilości cukru.

P.S. Miód nie jest lekiem! Odpowiednio zbilansowany oraz stosowany regularnie w codziennej diecie korzystnie wpływa na funkcjonowanie naszego organizmu.