Opis

Miód wielokwiatowy – „neutralny”

Miód wielokwiatowy jest najbardziej powszechnym i najpopularniejszym ze wszystkich gatunków miodów.

Może przybierać różne barwy oraz smak w zależności od pory zbioru i roślin, z których został zebrany nektar. Z roślin wiosennych ma delikatny łagodny smak, natomiast ten z pory letniej charakteryzuje się ciemniejsza barwą i wyrazistszym smakiem.

Największą grupą związków znajdujących się w miodzie wielokwiatowym są węglowodany (glukoza i fruktoza). W dużej ilości występują w nim także kwasy organiczne, takie jak kwas glukonowy, jabłkowy i cytrynowy.

Szczególnie dużą zawartością cukrów prostych odznacza się miód z kwiatów wiosennych, natomiast miody z pełni lata oraz jesienne są bogate w enzymy, pierwiastki i związki o działaniu przeciw-ustrojowym.

Częstą domieszkę miodów wielokwiatowych stanowią niewielkie ilości wosku, pyłku kwiatowego, a nawet spadzi z drzew iglastych bądź liściastych nadające mu specyficzny smak i zapach.

Miód wielokwiatowy zawiera mnóstwo witamin i mikroelementów. Posiada również wysoką zawartość krzemu – pierwiastka niezbędnego do prawidłowego działania układu krwionośnego, odnowy skóry, kości oraz włosów. Wykazuje on natomiast słabą aktywności antybiotyczną.

Działanie miodu wielokwiatowego

Korzystnie wpływa na układ krążenia, jest cennym źródłem energii w stanach przemęczenia fizycznego jak i psychicznego. Zawarta w miodzie glukoza znakomicie odżywia mięsień sercowy dzięki czemu może zapobiegać chorobie wieńcowej, a także miażdżycy. Miód wielokwiatowy ma także pozytywny wpływ na wątrobę, pomaga jej w detoksykacji oraz wspomaga pracę woreczka żółciowego.  Jest on miodem neutralnym smakowo, posiadającym wiele wartości odżywczych dla naszego organizmu, może być stosowany codziennie niezależnie od wieku.

P.S. Miód nie jest lekiem! Odpowiednio zbilansowany oraz  stosowany regularnie w codziennej diecie korzystnie wpływa na funkcjonowanie naszego organizmu.